南五味子 ≠ 南五味子 ！？
原來搞混了這麼久，過去一直以為紅骨蛇就是五味子，是同一種植物的莖藤切片與乾燥果實。 結果不是這麼回事兒。 紅骨蛇是民間青草茶配方裡常見的材料，過去有朋友點茶時第一次看到這名字，轉頭問我青草茶裡是不是真的有加入蛇骨？看他認真的神情，我在一旁笑著跟他說：「對！還不快來一碗消暑蛇骨湯！」 紅骨蛇指的是南五味子Kadsura japonica (L.) Dunal的根莖切片，是青草店常見的藥材，散發一種特殊清新的木質芳香，有清熱解渴的功能，特別有涼血行血之效，青草店常用來做為青草茶配方，或應用在血路消炎相關症狀上。 五味子見於中藥房，是一種黑色的乾燥小果，因為吃起來具有酸甜苦辛鹹五種味道，故名五味子，但以酸為主味，具有收斂鎮咳，滋補強壯之用。中藥裡的五味子有南北之分，就目前網上可查到的資料，除了因產地不同分出南北，也是兩種不同的植物，北五味子是Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.，南五味子則是Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils。 有沒有覺得哪裡怪怪的？發現了嗎，中藥房的南五味子和青草店的南五味子，兩個南五味子其實是完全不同的植物。 對比學名即知這是兩種植物，同科不同屬，勉強算是遠戚。中藥房的乾燥果實歸在五味子屬Schisandra，青草店的切片則是南五味子屬Kadsura。這種中文名稱相同或相似，但實為不同植物的狀況，在青草領域並不少見，也因此增加了不少藥草使用和學習上的困難。 這次算是搞清楚此南五味子非彼南五味子，另外還意外發現五味子科(Schisandraceae)原來在台灣共有三個屬：五味子屬(Schisandra)，南五味子屬(Kadsura)和八角屬(Illicium)，三個屬都在藥用和食用上有悠久的歷史，可說是藥草界的一門忠烈呢！ 有一個使用五味子的方子，特別適合夏天，就是大名鼎鼎的"生脈散"。方子由三味藥組成：人參，麥冬，五味子。夏天暑氣盛，大汗後身體容易感覺疲憊萎靡，五味子的酸味有斂肺生津的效果，肺主氣脈，把虛浮在體表的氣收斂回氣脈中，人就比較不會感覺疲勞渙散，加上人參解渴補氣，麥冬潤燥滋陰，可適度緩解炎夏高溫帶來的身體不適感。這裡稍微多提一下人參，此方應以涼潤的西洋參為佳，也可以用黨參加量替代，紅參偏燥熱就比較不適合啦！
