宛如陽光的桶柑琥珀糖

靜候橙花盛開的氣味，繼續煮糖的日子。

橙子的顏色好像陽光，讓人看了心情也跟著明亮起來。鮮榨橙汁，細磨後的果泥，酒漬皮末，重新組合成金黃色透亮礦石。

喜歡的顏色，喜歡的味道。

今天試作橙皮風味琥珀糖，將糖漬橙子皮逐一切碎，拌入煮好的糖液中，淡淡黃棕色在糖液裡擴散開來。偷嘗一口，飽滿的桶柑氣味夾雜些許香料感。靜置一夜，明天再來看看結果如何。

「野琥珀．柑」，進度60%。